GAEC des Balcons de la Drôme
– 26340 Aubenasson

Producteur fermier en Appellation d’Origine Protégée Picodon – en Agriculture Biologique

« Installés depuis plus de 20 ans dans une combe d’altitude, à l’ubac de la forêt de Saoû, nous élevons une quarantaine de chèvres croisées alpines, rôves et massif-central, et transformons leur lait dans le respect des cahiers des charges de l’Agriculture Biologique et du Picodon AOP. La flore variée des prairies permanentes, pâturée par nos chèvres tout au long de l’année, confère à nos fromages des goûts qui évoluent avec les saisons. »

• Fromages de chèvre fermiers au lait cru, de la faisselle au fromage affiné à cœur,
• Viande de chevreaux élevés sous la mère, sur réservation d’avril à juin.

Vente directe :
– D’avril à octobre, sur rendez-vous au 06 26 37 15 20.

Retrouvez-nous sur les marchés :
– D’avril à octobre, sur les marchés de Crest (26400) le samedi et de Saillans (26340) le dimanche.